中班健康优质教案《小小配餐员》含PPT课件

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活动目标：

　　1、认识平衡膳食宝塔，知道人体需要多种营养，了解均衡饮食有益健康。

　　2、能参照膳食宝塔尝试搭配营养午餐，大胆讲述自己的配餐思路。

　　3、感受配餐乐趣，愿意不挑食，萌发均衡饮食的意识。

活动准备：

　　经验：幼儿已在活动前与家长一起制订、记录了一周早餐食谱，并将一周早餐食谱记录表贴在班级墙面上;幼儿已在活动前结合墙面上的记录表向同伴介绍了自己家的早餐食谱;幼儿已在教师引导下关注幼儿园的一日健康食谱，初步了解膳食营养搭配。

　　物质：PPT课件，幼儿在活动前完成的一周早餐食谱记录表，平衡膳食宝塔图，一次性餐盘，米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。

活动过程：

　　1、分享家庭早餐食谱。

　　引导语：最近，小朋友们都和爸爸妈妈一起制订、记录了早餐食谱，现在请小朋友们来分享一下你们家早餐吃了些什么。

　　2、观察平衡膳食宝塔图，了解人体需要的各种营养。

　　提示：这个宝塔里面都有什么?你们有什么发现?

　　小结：这五层宝塔就是我们人体每天需要的五类营养，越往上需求量越少。幼儿园保健医生每天就是根据这张平衡膳食宝塔图给小朋友制订食谱的，这样才能让小朋友吃得更健康，长得更强壮。

　　3、操作体验，尝试营养配餐。

　　引导语：今天老师准备了很多食物图片，我们来当小小配餐员，制订营养午餐食谱吧!

　　幼儿人手一个餐盘，选择食物图片贴在餐盘上，进行营养配餐。

　　4、分享营养配餐内容，邀请保健医生做指导。

　　引导语：刚才每个小朋友都变成了小小配餐员，现在分享一下你们的营养配餐内容吧!

　　保健医生针对幼儿配餐的营养全面性、创意搭配等进行逐一点评。

　　小结：五谷类含有热量，肉类含有脂肪、蛋白质，蛋奶类含有钙，蔬果类含有维生素。小朋友的身体需要多种营养，才能健康、茁壮地成长。

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