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中班社会春节教案《年味》含PPT课件

更新时间:2023-11-02 来源:屈老师教案

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活动目标:

  1、进一步了解和认识中国传统节日——春节。

  2、掌握包饺子的基本技能。

  3、感受过年的味道。

活动准备:

  1、PPT课件。

  2、事先准备:馅料、饺子皮。

  3、电磁炉、锅子、碗、勺子、筷子等。

  4、邀请几位奶奶助教。

活动过程:

  一、图片导入主题。

  1、教师提问:漂亮的礼花和鞭炮声使你们想到了什么?(引导幼儿结合已有经验进行讲述)

  2、教师小结:对呀,在各种喜庆的场合我们都要放鞭炮。特别是过新年的时候,家家户户都要放鞭炮。

  二、了解过年的习俗。

  1、教师提问:过新年时除了要放鞭炮外,我们还会干什么呢?

  2、教师小结:我们过新年时除了要放鞭炮外,我们还会穿上漂亮的新衣服、走亲访友互相拜年、送新年贺卡、贴春联、贴福字、大人给小孩送压岁钱、舞龙舞狮等。

  3、师:过年了,小朋友吃过哪些好吃的美食?

  4、小结:饺子是深得我们中国人爱好的一种食品,最多见的饺子是一种半圆形,有馅儿的面食。在喜庆团圆的时候,我们总是能看到寓意吉祥的饺子。今天是个开心的日子,所以我们准备了很多材料,我们一起来包饺子。

  三、学习包饺子。

  1、包饺子需要哪些原料和厨具?

  根据回答,一一认识饺子皮、馅料、锅等。

  2、播放课件,说一说饺子的基本步骤。

  和面、擀面、包饺子、煮饺子。

  3、示范讲解包饺子的方法:

  (1)饺子皮中间放上适量的馅。

  (2)饺子中间捏捏。

  (3)饺子右边捏捏。

  (4)饺子左边捏捏。

  四、幼儿动手包饺子,老师动手指导。

  在包的过程中应注意些什么呢?(卫生等)

  五、幼儿观察教师煮饺子。

  边煮边介绍:把饺子往锅里放的时候要沿锅边放,防止热水溅出来,饺子放到锅里(出,自:屈,老,师教,案网)后要用勺子顺时针及时搅动一下,防止饺子粘到锅底,民间还有开三滚的说法,也就是说,水开了放饺子进去,开了一次放一点凉水,这样弄3次,饺子就可以吃了。

  六、吃饺子,说新年吉利话。

  你感觉新年是什么味道的?你会用哪些好听的词语?(甜蜜、欢乐等)

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