幼儿园大班科学公开课教案《有趣的藕》
[教材简解]
幼儿天生充满着好奇，他们对藕的了解只是停留在吃的层面，而对于藕中大小不同的孔是否通的这一现象还不知。而《指南》中的科学领域目标之一为：在探究中认识周围事物和现象，因此在“有趣的藕”的科学探究中，幼儿认识藕，探索藕，从而发现藕的很多秘密。
[设计理念]
幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣和探究欲望。而大班幼儿通过科学探索能察觉到植物的外形特征等与生存环境的适应关系。因此，幼儿的科学活动需要为幼儿提供丰富的材料和适宜的工具，支持幼儿在游戏过程中探索并感知常见物质、材料的特性和物体的结构特点，同时也调动了幼儿参与探索的积极性。
[目标预设]
1、根据藕洞的大小合理选择提供的材料运用适合的方法发现藕的大洞都是通的，小洞有的通有的不通，对探索藕产生兴趣。
2、在观察和讨论中了解藕的基本特征和用途，体验藕的有趣。
[活动准备]
1、鲜藕若干；
2、吸管、水(装在小塑料瓶里)、玻璃丝线、毛线；
3、有关藕的PPT。
推荐课件：《有趣的藕》PPT课件
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[教学过程]
一、感知藕的外部特征
1、师出示一节藕：看，老师带来了什么?(藕)
2、师：请你们看看、摸摸、闻闻藕，它是怎么样的呢? (幼儿从颜色、形状、气味等方面来说。)
3、师：藕是乳白色的，摸上去比较光滑，看上去像一根棍子，也像小朋友的小手臂。
（评析：科学活动应为幼儿选择贴近他们生活，能使他们感兴趣的事物和问题，并能拓展幼儿的经验和视野的材料。而藕是幼儿非常熟悉的一种植物，通过看看、摸摸、闻闻藕，幼儿感知了藕的外部特征，并用语言大胆表述。）
二、感知藕的内部特征
1、发现藕中有孔。
师：你们想不想看看藕的里面是什么样的呢? 师把藕切开，看看里面是怎样的?
教师慢慢打开切开的藕，在投影仪上幼儿观察交流。
(1)里面有一根长长的丝连在一起。
(2)藕里面还有孔，孔的大小不一样。
2、数数藕中有几个孔。
（1）在投影仪上出示几段藕，请你们说说围绕中间的孔，它的周围有几个比较大的孔。
（2）幼儿交流自己的发现。
师：藕中孔的大小和个数是不同的，围绕中间的一个孔，周围有9个孔。
（评析：幼儿对藕的内部特征充满好奇，随着教师将藕慢慢切开这一环节，幼儿的好奇更是上升到极点。通过观察，幼儿发现藕的几个内部特征，即：藕断了还有丝连着；藕中孔的大小和个数是不同的；围绕中间的一个孔，周围有9个比较大的孔。）
三、试试藕的孔是不是通的。
1、师：我们已经知道藕中有孔，那么这些大小不同的洞洞到底有多深，能不能通到下面呢?请你猜一猜？
2、师：可以怎样知道它们是通的呢？
3、幼儿利用材料探索藕中孔是不是通的。
第一次探索：
教师提出操作要求：
①师：老师为你们准备了需要的工具，有吸管、有水的塑料瓶，请你们用工具来证明藕的孔是通的还是不通的。
②两人一份材料，可以一人拿住藕，一人使用材料分工合作，一起完成。
幼儿探索，教师巡回指导。
交流操作结果。
①师：你是怎么使用这些材料的？幼儿用材料演示。
②师：这些材料为什么能证明藕的孔是通的？
③师：因为水是流动的，水从藕的这边的孔流进，从那边的孔流出，所以就能说明这个孔是通的；同样的原因，用吸管从藕的这边的孔吹风，而在那边的孔感觉到了有风，所以也就证明了这个孔也是通的。
④师：这些小孔也能用这些材料证明也是通的吗？你有好的方法吗？
（评析：第一次探索为幼儿提供的材料是吸管和装在塑料瓶中的水，通过使用这两种材料，幼儿感知了材料的特性，同时也发现藕中一些比较大的孔是通的，而那些比较小的孔却不能用这两种材料证明，这也为之后的探索提出的问题。）
第二次探索：
教师提出操作要求：老师为你们准备了一些材料，请你们选择合适的工具，来证明小孔是否也是通的。同样两人一份材料，相互合作完成。
幼儿探索，教师巡回指导。
交流操作结果。
①师：这次你又用了什么材料？幼儿用材料演示。
②毛线为什么没有用？
③师：这些比较硬的线才能穿过藕的小孔，就能证明藕的小孔也是通的。藕的小孔是不是都通的？
④师：藕的大孔都是通的，小孔有的通有的不通。
（评析：第二次探索提供的材料相比第一次更具层次性，有软硬和粗细不同的毛线和玻璃丝线，在使用这两种材料中，幼儿也发现只有比较硬的而且不会分叉的玻璃丝线才是适合的材料。同时他们也发现藕的小孔有的通有的不同。）
四、介绍藕的生长和功效。
1、师：你知道藕生长在哪里？
2、出示PPT,了解藕的生长。
师：春天到了，人们将藕苗横放在河水中的泥土里，藕的茎一节一节的，藕节往下长就长出了根，往上长就长出了荷叶。夏天到了，就开出了美丽的荷花，同时埋在泥土里的藕越长越大、越结越多。秋天到了，藕就成熟了，就是我们现在看到的藕。
