大班科学实验教案《食物变色了》含PPT课件

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活动目标：

　　1、尝试实验，能观察比较不同食物遇到碘伏后产生的变化。

　　2、认识淀粉，了解淀粉在日常生活中的作用及它的营养。

活动准备：

　　1、碘伏;米饭、馒头、胡萝卜、土豆、白菜、饼干、黄瓜、红薯、香蕉、苹果;淀粉;一次性杯子;餐巾纸。

　　2、食物观察记录表6份、记号笔。

　　3、桌子一张，验证图片。

　　4、碘伏在生活中的用途照片、淀粉实物、超市淀粉图、家庭淀粉使用图。

活动过程：

　　(一)导入活动。

　　导入语：小博士们，今天我们又要来做小实验了。首先让我们先来了解一下实验的材料和工具。

　　请每一组选派两名小朋友分别去看看桌上的材料和工具，然后和大家说说你的发现。

　　1、提问：

　　(1)你看到了哪些食物?(十种食物)

　　(2)还有哪些实验工具?(神秘的药水，记录纸，抹布)

　　(3)这瓶神秘的药水是什么颜色的?(逐一走到幼儿面前，让幼儿观察神秘药水的颜色，为后面的实验观察做准备)

　　反馈：神秘药水是什么颜色的?告诉你们，待会我们就要用这瓶药水做实验。

　　(4)记录纸上有些什么内容，表示什么意思?

　　小结：记录纸上有十种食物，分别滴入神秘的药水，观察滴入的棕褐色药水是否会有颜色的变化?如果有变化，在有变化的一栏打勾，没有变化，则在没变化一栏打叉。

　　2、提出活动要求。

　　(1)两个小朋友为一组，在记录纸上标注自己的名字，相互合作、轮流观察和记录食物滴进棕褐色药水后发生的颜色变化。

　　(2)滴入药水后要耐心等待一会儿，仔细观察它是否有变化后再进行记录。

　　(3)完成记录后将它贴到前面黑板上展示自己的实验结果。

　　(二)实验探究，交流结果。

　　1、幼儿分组实验，提出时间要求(幼小衔接)

　　2、教师巡回观察指导，观察幼儿活动情况

　　3、交流信息(将幼儿的实验结果放置在前面桌子上，便于幼儿观察)

　　(1)你发现了什么?哪些食物遇到药水变深蓝了?哪些食物遇到药水没有变蓝?

　　(教师利用幼儿实验的实物，逐个验证它们是否变蓝)

　　(2)结合验证图片进行验证，并梳理小结(哪些食物变了颜色;哪些只是药水的颜色，没有发生变化)

　　4、引出碘伏。

　　(1)提问：这瓶神秘的药水真有趣，把它滴在不同的食物上，有的食物会变色，你知道它是什么吗?(碘伏)

　　(2)你知道什么是碘伏吗?碘伏在生活中有什么用?出示图片，拓展幼儿经验。

　　小结：原来，碘酒有消毒功能，能杀死许多细菌，在打针的时候经常会用到它。

　　5、引出淀粉遇碘变蓝。

　　(1)提问：为什么碘伏滴在有的食物上颜色会变深蓝;滴在另一些食物上，却只是碘伏的棕褐色呢?(幼儿三三两两讨论一下)

　　小结：遇到碘伏会变色的这些食物中含有淀粉，淀粉有个特点，就是遇到碘伏会变蓝。那么谁知道淀粉是什么样子的?(出示淀粉实物，给幼儿摸摸，闻闻，看看)

　　(2)淀粉遇到碘之后，真的会变色吗?我们一起来验证一下。(将碘伏滴进面粉，观察颜色变化。)

　　(三)淀粉的营养与运用。

　　1、提问：平时，你在哪里看见过这些淀粉?(播放PPT图片，超市买淀粉的照片，家里用淀粉做菜的照片)

　　2、提问：含有淀粉的食物有什么营养呢?我们来听听卫生老师的介绍。

　　3、小结：原来很多食物中都含有淀粉，人们用科学的方法从食物中提取淀粉，然后用它来为我们的生活服务，淀粉的作用真大。

　　(四)活动延伸：

　　今天，小博士们学做了碘伏让食物变颜色的实验，真不错，老师希望你们以后进入小学后也要多观察，多实验，多发现，做个爱科学的小学生，好吗?

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