大班科学优质课教案《大豆朋友》

　　活动目标：
　　1、知道黄豆能制成许多有营养的食品，并了解黄豆的其他用途。
　　2、自己尝试制作豆浆，体验劳动和合作的快乐。
　　3、通过活动，激发对科学的兴趣。

　　活动准备：
　　1、各种豆制品，黄豆加工成的物品：肥皂、油漆、轮胎、小红帽。
　　2、每桌准备石磨或石臼一台，两杯水，黄豆一碗，抹布一块，纱布袋一只，糖一盆。
　　3、电动豆浆机一台，电暖锅一只。录音机一台，背景音乐，牙签。
　　4、活动前已认识黄豆，了解黄豆的一些用途。

　　活动过程：
　　1、展览各种黄豆制品，请幼儿说说黄豆能做成哪些食品。
　　（1）"今天，我们班来了许多豆豆朋友，小朋友你们说是谁呀？
　　黄豆还有一个名字叫什么？（大豆）。自从前几天我们到田野和黄豆宝宝认识了以后，我们就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黄豆制品拿起来向大家介绍介绍，黄豆3可以做什么？
　　（2）幼儿介绍"这些豆制品怎么吃？请幼儿尝尝卤汁豆腐干，说说味道，人们为什么要吃这些豆类食品呢？"
　　（3）教师简单小结。
　　"黄豆的本领真大，能做成这么多好吃的食品和调味品。豆制品的营养非常丰富，我们吃了能长得壮，对身体有好处。我们要经常吃喜欢吃豆制品。
　　2、了解黄豆的其他用处。
　　（1）黄豆除了能做成这么许多食品外，还能做成什么呢？我们来听个故事《豆爷爷过生日》
　　（2）教师讲故事《豆爷爷过生日》，提醒幼儿仔细听，黄豆除了能做这些食品外，还能做什么？
　　在故事中，教师逐一出示肥皂、油漆、轮胎、小红帽。
　　（3）提问：黄豆除了能做好吃的食品外，还能做什么？
　　（4）小朋友快帮小豆儿，好好想一想，将来你想用黄豆做什么？
　　（5）教师简单小结黄豆的其他用途,激发幼儿热爱科学的情感。
　　3、尝试制作豆浆，体验劳动和合作的愉快。
　　（1）"我们每天都喝豆浆，这豆浆是谁做的？我们看到那豆浆机是怎么做的？你想动手做豆浆吗？"
　　（2）简单介绍制作豆浆的方法。
　　（3）提醒合作：作豆浆时，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗？对，需要几个小朋友一起合作好才能做出豆浆，因此每三个小朋友一组，你们可以商量一下分工合作，遇到问题仔细观察动脑筋解决，也可以请老师们帮忙。
　　（4）出示电动豆浆机。"做豆浆有各种方法，电动豆浆机是人们动脑筋发明创造出来的。"请幼儿帮忙加好黄豆、水，插上电源。"小朋友和它比一比，谁豆浆做得快？
　　（5）幼儿制作豆浆，教师巡回指导，提醒合作。师幼一起把豆浆倒在电暖锅里。
　　4、引导幼儿体验劳动和合作的愉快。
　　（1）"我们作了一大锅豆浆，耶！我们真能干！我们会作豆浆了！你们是怎么做豆浆的？
　　（2）小结：大家一起互相帮助、互相合作才做出了一锅豆浆，耶！我们真高兴！
　　（3）插上电源烧豆浆。
　　5、品尝电动豆浆机做的豆浆，进一步激发爱科学的兴趣。
　　（1）什么做豆浆快？电动豆浆机好在哪里？
　　（2）鼓励幼儿热爱科学，将来发明更先进的机器，造出更多的黄豆制品，为我们的生活服务。
　　（3）品尝豆浆。