大班健康优质课教案及教学反思《枸杞》

一、活动背景

　　枸杞是一味很好的原料，然而每当孩子们喝到鱼丸牛肉羹的时候总是喜欢把里面的枸杞挑出来，我也经常和孩子们说一说枸杞的好处，对我们的身体有益，但是对孩子们的效果却不是很明显，总是有多多少少的人不爱吃。为了让孩子们系统的了解枸杞的营养价值，能够正确把握食用枸杞的量，我设计了本次健康活动，活动中我采取绘本阅读的方式让孩子们观察画面，充分调动孩子们的各种感官，通过看一看、摸一摸、闻一闻、泡一泡、尝一尝等方式来激发孩子们的学习兴趣。准确的认识枸杞。

二、活动目标

　　1.运用感官感知枸杞的外型特征。

　　2.了解枸杞的营养价值及对人的好处。

三、活动准备

　　图片、视屏、树、猕猴桃、篓子若干活动重点 了解枸杞的营养价值活动难点 了解枸杞对人的好处

四、活动过程

　　(一)阅读大书

　　师：今天，赵老师给小朋友带来了一本大书，我们一起来看一看吧!

　　教师带领孩子阅读。

　　(二)逐页阅读

　　1.封面阅读

　　师：今天老师带来一本书，这上面是什么?(用手指一指)

　　2.第一页 (枸杞的生长过程)(用黄豆铺垫)提问：让我们一起来看一看图片上有些什么呀?(第一幅，第二幅，第三幅，第四幅、第五幅。)

　　(1)提问：这是什么呀?(枸杞的幼苗)

　　(2)提问：第二幅图上是什么呢?(已经开花的植株)

　　(3)提问：第三幅图上是什么呢?(已经结果的植株)

　　(4)提问：工人叔叔在干吗呢?(采摘枸杞)

　　(5)提问：摘下来之后在干什么呢?(晾晒)教师讲述的故事：这是一棵小苗苗，吸收了足够的水份和阳光，他慢慢地长大了。。屈，老师.教案.网出处。过了一段时间，开出了美丽的花。猜猜看开花之后怎么了?(结果)等果实成熟之后，农民把它采摘下来晒干，就变成我们平时看到的枸杞。

　　提问：那小朋友这一幅图讲了一件什么事情呀?

　　教师小结：对刚才小朋友看到的枸杞就是这样长大，开花，结果，采摘，晾晒的。

　　观察干的枸杞。颜色、形状、气味。

　　师：老师也带来了许多已经晒干的枸杞，我们一起来看一看它是什么样的。

　　提问：你有什么发现?

　　师小结：原来晒干的枸杞是小小的两头尖尖的，身上皱皱的，颜色是橘红色的。

　　3.第二页(枸杞制作的菜肴、泡茶)2-4

　　提问：枸杞可以用来做什么呢?(孩子自己说)我们一起来看一看。

　　师：枸杞宝宝在哪里?(杯子里)

　　师小结：原来枸杞宝宝可以泡茶喝。

　　第三页，提问：枸杞宝宝和谁在一起?它们做成了什么?

　　师小结：原来枸杞宝宝可以和莲子一起煮，变成美味的营养汤。

　　第四页，提问：瞧，这和我们平时喝的什么有点像啊?(让孩子先说)

　　师小结：原来这和我们平时喝得豆腐汤有点像，豆腐汤里有枸杞。其实枸杞宝宝除了做这些之外，还可以做许多美味的菜肴和有营养的汤。(可以再多花一点)

　　(三)了解枸杞的营养以及它的营养价值

　　1.第五页(枸杞的营养)

　　师：那枸杞宝宝有什么营养呢?(幼儿讲)

　　师：让我们来看一看，大书是怎么告诉我们(胡萝卜素)

　　师：这是谁啊?原来这是胡萝卜素。

　　师：除了胡萝卜素枸杞还会有什么营养呢?(维生素B2)

　　师：这是什么啊?(钙)

　　师：这是营养钙。

　　2.第八页(枸杞的价值)8-9(眼睛亮、是一味中药)

　　师：那枸杞中的胡萝卜素对我们的身体有什么好处呢?(对眼睛好)

　　师：那维生素B2对我们的身体又有什么好处呢?(上火)

　　师：营养素钙可以让我们长高。

　　(四)听录音

　　师：今天老师除了给小朋友带来了大书，还带来了一位医生朋友，听一听她是怎么说的。(枸杞它是一味中药，虽然对身体好，但我们平时吃的时候要适量，不能多吃)

　　(五)品尝枸杞茶

　　师：现在请小朋友跟着赵老师回教室品尝一下枸杞茶。

教学反思：

　　从这个活动中，我认识到幼儿园课堂教学中，教师首先要以孩子为主体，同时要有驾驭课堂的能力，在引导孩子学习的过程中，不断地发现问题，不断地变换教学手段和方法，从而让每个幼儿都参与到活动中，准确地掌握知识。带领幼儿游戏时，要顾及到绝大多数的孩子，将个别示范与分组游戏、集体游戏相结合，可以根据幼儿的课堂情况不断地变换游戏形式，从而提高每个幼儿的学习积极性。