大班健康公开课教案及教学反思《健康加油站》

一、活动目标

　　1.了解合理的营养结构。

　　2.为自己设计营养食谱。

二、活动准备：

　　准备制作营养食谱的纸 笔人手一份自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

三、活动过程：

　　(一) 我最喜欢吃我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少?

　　幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗?;本文.来源：屈，老，师.教案网;你能吃下多少?你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗?

　　(二) 营养宝塔

　　1. 小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些应该少吃?

　　2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

　　3. 吃的最多的应该是什么?(米饭，馒头，面包 和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气)

　　4. 可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜 水果也要多吃一些)

　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶 鸡肉 鸡蛋 鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多)

　　6.吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

　　(三) 我的营养食谱

　　1. 看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃 ，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

　　2. 我们为自己设计一分健康食谱好吗?

　　3. 将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶 馒头)画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

　　4. 折拢食谱在封面处美化装饰

　　5. 选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

　　6. 我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

活动反思：

　　在平时的生活中，发现班级中有个别幼儿有点挑食，有些幼儿特别喜欢吃甜食，结合此活动，可以让幼儿了解健康的饮食，所以我认为此活动是比较有意义的。

　　我将此活动的目标定为：1.了解合理的营养结构。2.为自己设计营养食谱。主要环节有：1.我最喜欢吃(导入)。2.营养宝塔(了解营养结构)。3.我的营养食谱(设计食谱)。

　　第一环节，我最喜欢吃。幼儿能充分表达自己的想法，有的幼儿觉得没有人管会把所有的糖全吃掉，有的幼儿只想吃一点点，因为对身体不好。

　　第二环节，营养宝塔。幼儿看着图片，了解最下面的米饭、面条、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能结合本班的具体情况，对幼儿进行随机教育。

　　第三环节，我的营养食谱。幼儿能根据营养宝塔设计自己的健康食谱，大多数幼儿能考虑到一天中的营养，有蔬菜、水果、鱼、肉、米饭、面条等，比较丰富。但个别幼儿绘画比较单一，没有考虑到一天中的营养要均衡。

　　此活动中存在着一些需改进的地方，如：

　　1. 营养宝塔的图片不是很清晰，所以效果并不是很好。教师可以自己绘制营养宝塔，用简笔画的形式绘画，这样幼儿看得比较清晰。

　　2.教师在讲评时，可以选一个反例，引导幼儿看一看一天中的营养是不是均衡，加深幼儿对营养结构的认识。