小班主题优秀教案及教学反思《馓子香又脆》

活动目标：

　　1、初步认识民族食品——馓子

　　2、培养幼儿团结友爱的意识。

活动准备：

　　1、馓子、面团

　　2、幼儿认识、品尝过馓子。

活动过程：

　　一、幼儿观看新疆少数民族过节的录像带，感受节日的氛围，了解过节的食物。

　　——小朋友们看一看他们过什么节(古尔邦、肉孜节)

　　——节日里都吃些什么?

　　二、教师出示馓子，引导幼儿观察其特征。

　　你们吃过馓子吗?是什么样的?"文.章出自屈a老师教.案网"都有什么味道?

　　小结：馓子是新疆少数民族过节时常吃的食品，有扁的也有圆的，有甜的也有咸的，吃起来香香的、脆脆的。

　　三、幼儿品尝馓子，感受其色、香、味。

　　今天我们也来做馓子吧

　　四、教师示范做馓子的步骤并配以语言提示：

　　揪一块，小面团;团一团，变小球;

　　搓一搓，变棒槌;拉一拉，变面条。

　　——每人揪一小块面。

　　——先团圆再搓。

　　——要求搓的又匀又长

　　五、幼儿制作馓子，教师巡回指导。

　　六、总结评价，幼儿欣赏作品。

　　你们认为谁做的“馓子”最好?为什么?

教学反思：

　　教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。

　　本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。

　　本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服。

　　让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。