小班社会详案教案及教学反思《我会做水果沙拉》

设计背景

　　有一次，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。

活动目标

　　1、 认识部分水果，增加知识。

　　2、 培养幼儿不偏食好习惯。

　　3、 让幼儿体验参与乐趣。

　　4、 发展幼儿的动手能力。

　　5、 探索、发现生活中的多样性及特征。

重点难点

　　活动重点：

　　操作及品尝水果沙拉。

　　活动难点：

　　把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。

活动准备

　　(1)、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

　　(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。

　　(3)、做好的水果沙拉少许。

活动过程：

　　1、 开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好?”

　　2、 基本环节：

　　来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。

　　(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。

　　(认一认)：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好?

　　(尝一尝)：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，(.本文来源：屈老.师教案网)你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。

　　(说一说)水果沙拉里面有什么味道?

　　幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃，因为许多水果味道都有了。”

　　(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。

　　(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。

　　3、 结束环节：

　　小结：水果沙拉真好吃。

　　在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。

　　活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。

教学反思

　　活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

　　优势：

　　(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;

　　(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。

　　(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。

　　(4)、增长了一些生活知识。

　　不足之处：

　　(1)、活动衔接不连贯;

　　(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;

　　(3)、活动气氛差。

　　今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。