小班科学优质课教案《各种各样的味道》含PPT课件

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设计意图：

　　在“我最喜欢吃的”谈话活动中，发现这一年龄段的孩子对味道非常感兴趣，为此生成了这一活动。

活动目标：

　　1、通过品尝，感受酸、甜、苦、辣等各种各样的味道，并知道相应的名称，大胆表达。

　　2、根据喜好调制一份蔬果，感受自己动手的乐趣。

工具材料：

　　糖、醋、辣酱等调料，青瓜、西红柿等切片，小碗等。

过程实录：

　　师：你们喜欢吃怎样的味道?

　　幼1：我喜欢吃甜甜的东西!

　　幼2：我喜欢吃蛋糕!

　　幼3：我最喜欢吃用酱油烧的东西了!

　　师：这些味道在哪里能找到呢?

　　幼1：在家里!

　　幼2：可以到饭店里去吃!

　　幼3：厨房里也有!

　　师：在我们的幼儿园里也有。

　　教师即时带领幼儿去幼儿园的厨房寻找各种各样的味道。

　　一、了解酸、甜、苦、辣

　　1、自由品尝分别放在红、黄、蓝、绿盘子里的食物：

　　师：一样的青瓜，你尝到的味道是怎么样的?

　　幼儿自由表达。

　　2、再次验证。

　　师：尝一尝红色盘子里的。.来源屈.老师教案网;(幼儿品尝)

　　师：很酸，因为放了很多醋。(出示醋)

　　…… 用同样的方法了解苦、辣、甜以及相应的苦瓜汁、辣椒酱、糖

　　幼1：糖甜甜的，很好吃。

　　幼2：酸酸的也很好吃。

　　幼3：真苦，真辣，舌头要掉了!

　　师：每样东西放少一点、放多一点，或者放在一起，味道都会不一样。

　　师：你们想不想自己来试试?

　　幼：想!

　　二、调制蔬果

　　幼儿自助式地在切片的蔬果里添加调料，品尝味道，并把尝到的味道和老师、小朋友交流。

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