小班健康食育教案《红薯冰淇淋》含PPT课件

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活动目标：

　　1、认识红薯的生长过程，了解红薯的营养价值。

　　2、通过“捣”的动作，锻炼手部控制能力。

　　3、感受自己动手的乐趣，体验制作“红薯冰淇淋”成功后的喜悦。

活动重难点：

　　重点：认识红薯的生长过程，了解红薯的营养价值。

　　难点：通过“捣”的动作，锻炼手部控制能力。

活动准备：

　　PPT课件，红薯、脆皮甜筒、装饰饼干、糖条、搅拌碗、勺子。

活动过程：

　　(一)活动导入

　　1、画一画自己想象的最好吃的冰淇淋。

　　教师：小朋友们吃过冰淇淋嘛?你吃过什么样的冰淇淋呢?

　　那现在就请小朋友来把你想象中的冰淇淋画下来给大家看一看。

　　2、幼儿随意创作，展示分享自己的作品。

　　教师：请小朋友来说一说他的冰淇淋什么样子的?

　　教师：小朋友的冰淇淋看起来都很好吃，今天我们就来自己动手制作冰洪淋，现在请小朋友们和老师一起来到我们的小厨房，穿好工作服。

　　(二)基本过程

　　1、摸一摸

　　今天我们制作冰淇淋的材料就在老师的魔术袋里，老师来请小朋友们摸一摸，看你能不能摸出来是什么食材?

　　小朋友依次摸一摸。

　　2、猜一猜

　　摸完的小朋友和旁边的小朋友交流一下你摸到的东西是什么样的?有什么感觉?

　　所有小朋友都摸完之后请小朋友来说一说可能是什么?

　　3、认识红薯

　　(1)生长过程

　　(2)营养价值

　　4、介绍红薯冰淇淋制作方法和过程

　　教师：今天我们就用美味的红薯来制作冰淇淋。

　　第一步将红薯洗干净。

　　第二步将红薯放到蒸锅里蒸熟。

　　第三步将红薯的皮剥干净。

　　第四步用勺子把红薯捣成泥。

　　第五步把红薯泥放到甜筒里，用糖条、饼干进行装饰冰淇淋甜筒。

　　第六步红薯冰淇淋制作完成，大家一起欣赏自己的作品。

　　(三)活动结束

　　还有很多食物可以制作成冰淇淋，小朋友回家和爸爸妈妈尝试一下吧。

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