大班主题公开课教案及教学反思《中国茶香》

活动目标：

　　1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样，对人体有保健作用。

　　2、幼儿尝试自己泡茶、品茶，体会品茶的乐趣。

活动流程：

　　赏茶与品茶——了解茶的文化——尝试泡茶

活动准备：

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。另外，餐桌上有“小心烫手”的警告标志。小茶壶6个、一次性纸杯数、餐巾纸、中国地图、傣族的乐曲、竹子的图片。提供温开水。毛巾。

活动流程：

　　准备活动阶段：

　　幼儿吃好点心后，准备分组进行教学活动。教师带着幼儿穿过走廊，在看到“静”的标志的时候，让幼儿说说看，它是什么意思?(表示安静)进入教室以后，让幼儿在教室里找找看哪里还有标志，代表怎样的意义。

　　大家坐好了吗?刚刚我们在进入教室的时候，看到门上有“静”的标志。表示进入教室应该保持安静。让我们来找找看，教室里还有哪些标志?

　　一、赏茶与品茶

　　1、寻找标志

　　1)让我们来看一看标志上面有什么?(杯子冒着热气)

　　2)这个标志在向我们说什么?”(小心杯子烫)

　　3)这个是警告标志，它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴。

　　4)那么杯子里装的是什么呢?(茶)

　　5)今天，我们的话题就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1)你们在哪里看到过茶?你的爷爷奶奶喝茶吗?

　　2)今天老师也为大家准备了一些茶叶，你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样的，从前见过吗?

　　3、幼儿带着问题赏茶。

　　活动中，教师建议：“如果你想品尝一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　4、幼儿集中。

　　说说看刚才你品到的是哪一种茶叶，它长得什么样?它是什么味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?

　　普尔茶：猜猜看普尔茶产于中国的什么地方?(云南)

　　云南带哪个省的下面?(四川)

　　放一段傣族的音乐。你感觉到了什么?(幼儿自由跳一段孔雀舞蹈。)

　　白茶：一提到白茶，就会让我想到“中国竹海”。(安吉)

　　安吉白茶有白茶仙子的美称。茶叶长得就像是凤凰的羽毛。颜色像玉石一样。是茶中珍品。

　　茉莉龙珠：为什么要叫它茉莉龙珠呢?(因为它圆圆的，就像一个龙珠)

　　听听看，这首个你们知道吗?

　　教师敲木琴，让幼儿唱一唱江南小调《茉莉花》

　　菊花茶：只要我说一段话，小朋友就会猜出菊花茶的产地，“上有天堂，下有苏杭。”杭州有一处古建筑，称得上世界第一，它是什么呢?

　　5、小结：茶的品种是多种多样的，味道也不尽相同。。屈，老师.教案.网出处。但是每一种茶都代表着一个地方的特色，所以，中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。可以说，茶是中国文化的一个标志。

　　二、幼儿了解茶文化

　　1、谁知道茶是怎么来的?(幼儿回答关于茶的传说。)

　　2、那么茶到底分几种呢?(红茶、绿茶、青茶或乌龙茶、花茶)

　　3、现在是什么季节?(秋天)

　　4、所以，秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶，品品它的味道怎么样?

　　5、教师示范泡茶的用具和要求。

　　1)茶具：紫砂壶适合泡其它的茶叶。

　　2)要选用好的矿泉水。

　　3)先放茶叶、到一点烧开的矿泉水，先让茶叶慢慢地泡开，然后在倒入开水，等一小会。

　　4)品茶：要双手扶住茶壶，双手端杯。小口抿茶水，让茶香慢慢地进入到我们的身体。

　　5)在等待茶叶泡开的时间里，和幼儿一起背颂几首古诗。

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1、两个人一组，选择好自己想要品尝的茶。

　　2、注意小心烫手。

　　3、幼儿泡茶。

　　4、幼儿间相互品差或者向家长敬茶。

　　四、整理用具。

教学反思：

　　在实际课堂教学中，我很遗憾的看到每个班都或多或少有同学没有任何课前资料搜集准备的进了课堂。在分组交流学习时，这些人只能做个旁听者。哪个组这样的“小懒虫”越多，在汇报知识时就无话可说，无感可言。

　　怎么办，不能因此就让全班同学忽略了这部分的茶文化知识呀。为了体现整个教学内容的整体性和连贯性，我立刻利用电脑搜索到一个相关内容的专题网站：中国文艺—文化专题—茶文化，辅助后面的教学。

　　这个网站里的知识内容非常全面，共分为茶史、茶叶、茶具、茶道、茶艺、茶文六个主题，每个主题又有相关的很多知识内容，并且图文并茂。

　　弥补了一些小组没准备的知识点后，我又根据班上同学的兴趣，大家最想看哪个主题的相关内容，我就点击进入，大家一起浏览网页。

　　通过系统的学习，让我和学生都充分地感受到了中国茶文化的博大精深、茶叶包装设计精神以及茶具的造型之美，激发了学生对祖国传统文化的热爱之情。