大班游戏教案《自助配菜》

　　设计意图：
　　幼儿营养不良和肥胖，已成为普遍现象。在家庭餐桌上，幼儿是"主宰者"，挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯，特选择"自助配菜"为活动主题。
　　怎样使幼儿自主、自愿地投入活动？我的设计思想是：以观菜、分菜激发兴趣；以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题；以录像解决难点，最终达到警醒幼儿的目的。

　　活动目标：
　　１、了解不同食物有不同的营养，人体需要多种营养。
　　２、初步学会合理搭配各种菜肴，纠正自己的偏食行为。
　　３、通过自助配菜活动，养成一定自主意识和能力。

　　活动准备：
　　１、数张反应营养不良性疾病的医用图片（如佝偻病、营养不良性水肿等），偏胖幼儿的录像。
　　２、实物投影仪、录像机、电视机。
　　３、各种蔬菜、荤菜，如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐若干，夹子与筐同数。

　　活动过程：
　　１、请小朋友说出各种菜的名称，引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。
　　２、第一次选、配菜。
　　（１）分两组进行，要求幼儿不争抢，选择三至四种菜，种类和数量不限。
　　（２）幼儿讨论、回答。
　　３、幼儿讨论怎样吃菜，身体才能更健康。
　　（１）实物投影，针对幼儿选菜中的偏食现象，引导幼儿讨论偏食的
　　危害。根据幼儿的具体问题，教师出示医用图片的投影，引导幼儿边看边讨论。
　　（２）结合录像，引导幼儿了解暴饮暴食的危害。
　　（３）再次组织幼儿讨论如何选择食物。
　　４、第二次配菜，巩固幼儿对营养平衡的认识。
　　５、幼儿分成四组，协商配菜。

　　活动延伸：请伙房的叔叔现场做菜，幼儿品尝自助餐。